Mar Y Selva

En Mar y Selva, nos criamos entre ollas, cocineros y la fascinación por el mundo culinario. La pasión por la atención a los comensales, herencia de nuestros padres, nos inspiró a seguir sus pasos en el rubro gastronómico. Desde nuestros inicios, nos sumergimos en el conocimiento de cada insumo y su origen, explorando sus usos y buscando nuevos sabores. Así, descubrimos la riqueza de la cocina amazónica y su maravillosa diversidad de sabores. Fue al conocer otras cocinas, como la marina y criolla, que nació la idea de fusionarlas para crear una experiencia culinaria sofisticada y contemporánea, sin perder nuestras raíces y tradición. Representamos toda la cultura amazónica con pescados de río, la exquisita cecina, el inigualable chorizo y especias autóctonas. Desde nuestra apertura en marzo de 2016, nuestra misión es deleitar a nuestros comensales y brindarles experiencias nuevas que reflejen nuestra cultura y sabores exóticos. En Mar y Selva, no solo amamos la cocina, sino también el desafío de reinventarnos constantemente para ofrecer lo mejor a quienes deseen vivir nuestra experiencia culinaria. ¡Bienvenidos a nuestra aventura gastronómica!