Meat Me

Meat Me est une société spécialisée dans la distribution de produits carnés. Notre mission : apporter de la nouveauté à l'apéritif français avec de la viande séchée saine et gourmande qui incite au voyage. Meat Me propose de vous faire découvrir 2 gammes de produits (le biltong et le fenalar) avec leurs 3 recettes chacun. Vous pouvez retrouver nos produits en épicerie fines, chez des cavistes, des fromageries et sur notre site internet : Le BILTONG est une viande marinée, épicée et séchée dont les sud- africains raffolent. Meat Me l’a revisité pour en faire un produit gourmet. Le biltong est un produit peu gras (2,6% de matières grasses) et riche en protéines (48%). Il est généralement dégusté à l’apéritif, se mariant parfaitement avec un verre de vin et sublime facilement un plat ou une recette. La marinade finement épicée va légèrement imprégner la viande pour un rendu des plus subtil. Le biltong est revisité à partir de bœuf écossais de race Aberdeen Angus nourri exclusivement à l’herbe. Nous proposons 3 recettes différentes : La recette classique, Avec une pointe d’ail, Piment Peri Peri. LE FENALAR est un produit d’exception introuvable en France. Il existe seulement une trentaine de producteurs de Fenalar dans le monde. Le Fenalar est un produit gourmet qui saura conquérir les adeptes de charcuteries. C’est un gigot d’agneau salé, séché et affiné plusieurs mois dans la pure tradition norvégienne. Les agneaux sont élevés au grand air dans les fjords norvégiens de mai à septembre. Le salage est réalisé avec le plus grand soin, sans injection de sel. La recette du fenalar remonte à l’époque des vikings. Nous proposons 3 recettes différentes : La recette classique, La recette marinée et La recette aux herbes. Pour les gourmands curieux : Site internet : Instagram :@meatmefrance Facebook : Pour ceux qui souhaiteraient un meat-ing : bonjour@meat-me.fr