Melba Glacier

Le concept Melba s’inspire de l’esprit des Comptoirs qui affirment leur savoir-faire de sélectionneurs de produits de qualité, authentiques et représentatifs d’un terroir. Melba applique cette compétence à l’univers de la Glace et du Sorbet en sélectionnant la production des meilleurs glaciers de France et leurs parfums signature sont ainsi rassemblés dans une même glacière. Jusqu’alors destinées aux gastronomes des palaces et des plus grands restaurants, les glaces et sorbets de ces professionnels se démocratisent ainsi et touchent aussi bien les amateurs dans la rue que les touristes à la recherche du bon goût français. Melba propose donc une nouvelle façon de vendre la glace : non pas de mettre en valeur sa propre production comme les glaciers traditionnels mais d’être l’ambassadeur des artisans glaciers français déjà reconnus pour la qualité de leur travail.