Museumcatering

KOOKKUNST OP LOCATIE Oog in oog staan met kunst en het verwezenlijken van een onuitwisbare herinnering! MuseumCatering is diep geworteld in deze bijzondere expertise: het versterken van de beleving van de museumbezoeker door restauratieve voorzieningen en catering op hoog culinair niveau binnen een museale omgeving. De moderne museumbezoeker is gewend aan snelheid en continue prikkels. Dit stelt hoge eisen aan gebouw, faciliteiten en medewerkers. Waar de horeca normaliter een bestemming is, is deze in de context van een museum enkel een tussenstop. Het is ‘de kunst van het cateren’ deze facilitaire tussenstop te benutten om de totaalbeleving van een museumbezoek te verstevigen. MuseumCatering heeft zich gespecialiseerd in de exploitatie van horeca in een culturele omgeving. Het werken in ‘andermans huis‘ met de verantwoordelijkheid om de ervaring van de bezoeker te versterken is de kerncompetentie van MuseumCatering. Deze werkwijze heeft inmiddels een brede portefeuille van respectabele locaties opgeleverd zoals onder andere het Gemeentemuseum Den Haag, Escher in Het Paleis en het Lucent Danstheater. De kracht van MuseumCatering ligt in het combineren van zowel publiekscatering, als luxe partycateringactiviteiten van exclusieve evenementen. Vooral in deze laatste discipline, ligt de oorsprong van de expertise van de eigenaren van MuseumCatering, welke in de jaren negentig in het Van Gogh- en het Rijksmuseum begon.