Neysplace Ug

Im Oktober 2014 hat das Bootshaus im Norderneyer Yachthafen mit den bisherigen Pächtern das letzte Mal geöffnet. Mit Karl-Hans Sigges hat der Seglerverein Norderney einen neuen Pächter gefunden, dessen Herz und Leidenschaft im Yachthafen zuhause ist. Der gebürtige Dortmunder möchte mit der Fortführungskonzept Tradition mit Moderne verbinden. Die Hafenkneipe "Aalkuhle" mit dem schönsten Blick auf das Wasser bleibt unberührt. Tradition soll nicht nur bleiben sondern verstärkt werden, aus diesem Grund werden wieder Bänke in Stufen eingesetz, damit man gesellig mit einem Pils, einer Currywurst oder auch einem Fischbrötchen draußen verweilen und das Treiben im Hafen beobachten kann. Das Restaurant wird ausgegliedert und bekommt einen Wintergarten vor das Haus, bei dem Fenster und Dach geöffnet werden können. Dies, damit man dort nicht nur ganzjährig speisen, sondern auch bei bei schönem Wetter wie auf einer Terasse bei geöffnetem Dach und Fenstern sitzen kann. Die Südterrasse wird durch eine Schirmbar ergänzt. Diese soll als Hotspot den Hafen auch für ein jüngeres Publikum interessanter machen. Das bisherige Restaurant wird reiner Loungebereich ohne Verzehrzwang, der als Klubhaus für den Seeglerverein und vielleicht auch als Stätte der Begegnung gedacht ist, um Gäste Insulaner und Wassersportler zusammenzuführen. Die Küche wird ebenfalls Traditionelles anbieten und auch in die Moderne gehen. Es wird für jeden etwas dabei sein. Ob für kleines Geld oder kulinarisch außergewöhnlich, jeder soll zufrieden sein. Die Führung des "neysPLACE" übernimmt Christian A. Fuchs, bisher stellvertretender Hoteldirektor und Sigges' Assistent. Der besonders schöne Platz und die Tatsache von drei Seiten auf’s Wasser sehen zu können, geben dem neuen Bootshaus seinen Namen. Dies wird von Konzept und Mitarbeitern unterstrichen werden.