Okims

Das Restaurant „Okims“, ist der koreanischen Philosophie entsprechend als „Madang“, einen offenen Raum der Begegnung, angelegt. Die koreanische Küche ähnelt anderen asiatischen Küchen in manchem, besitzt jedoch eigene ausgeprägte Merkmale. Es handelt sich um eine gesunde Küche. Reis ist einer der wichtigsten Bestandteile. Durch die vier Jahreszeiten bedingt, finden saisonale Produkte Verwendung. Der „Jeongol“, eine Art gehaltvoller Suppeneintopf, wird direkt am Tisch bereitet und ist dank zahlreicher Zutaten köstlich aromatisch, würzig und auf Wunsch auch vegetarisch. Unterschiedlichste dazu gereichte Beilagen in kleinen Schalen machen ein Essen im „Okims“ zum geselligen kulinarischen Event. Mittags werden verschiedene Lunch-Boxen als schnelle, leichte und bekömmliche Menüs angeboten.