Or Vell

Almazara. Producimos OR VELL, un aceite de oliva virgen extra de calidad premium, variedad Arbequina 100 %, Extracción única en frío y sin filtrar, un verdadero zumo de oliva natural. El molino es de diseño ecológico ya que no produce residuos no reciclables directamente y en su totalidad. La forma de obtención del aceite es absolutamente artesanal, a un máximo de 250 kg. de oliva a la hora, batiendo lentamente la pasta de la oliva arbequina, seleccionada en origen y de la mejor calidad, en el momento óptimo y procesada en menos de 48 horas para obtener una acidez mínima (menos de 0,2 grados). No se añade agua ni aditivo alguno, se garantiza así que el aceite es unicamente zumo de oliva íntegro, con todos sus polifenoles y sus propiedades químicas y organolépticas. Tampoco se filtra el aceite de manera que sigue manteniendo su integridad, tan solo se deja actuar la gravedad para decantar las impurezas naturales en depósitos de acero inoxidable, donde se conserva absolutamente sin contacto con el aire o la luz. El resultado es un aceite de oliva exquisito, de calidad premium, de producción limitada. Hemos comenzado a elaborar este año aceite con certificación ecológica. Estamos encantados de mostrar nuestro molino y nuestro aceite a ersonas interesadas, siempre con cita previa para asegurar una buena acogida. La zona de Segrià Sec, donde se encuentra ofrece también posibilidades de realizar turismo de interior, sin aglomeraciones y descubriendo paisajes excepcionales. Os invitamos a probar también nuestras originales y únicas MERMELADAS DE ACEITE DE OLIVA, natural y picante, ideales para combinar con quesos y charcutería. Así mismo, nuestro PATÉ DE OLIVA VERDE, de arbequina.