Orto - Erbe E Cucina

Orto erbe e cucina e’ l’incontro tra la natura “le piante aromatiche” e il rispetto in cucina della materia prima. “Non chiedeteci il basilico d’inverno” e’ il nostro principio di stagionalita’, grande varieta’ di piante aromatiche, che il nostro vivaista cura seguendo con attenzione i processi di crescita. Le coltiva seguendo seguendo i giusti tempi della natura. Le nostre piante crescono all’aria aperta e non vengono a contatto con serre riscaldate artificialmente. Stesso processo per tutte le materie prime utilizzate in cucina. “toccale, odorale e gustale”, da noi le piante le puoi toccare, strofinare tra le dita cosi’ da poter sentire i profumi che emana. I nostri piatti sono tutti caratterizzati da un sapore e un profumo di erbette aromatiche. Dal dolce al salato uniamo la loro semplicita’ a quella di ingredienti di altissima qualita’ cosi’ da esaltare l’esperienza culinaria. La nostra semplicita’ si racchiude in solo 4 elementi per ogni pietanza, cosi’ da far risaltare ogni ogni singolo sapore. “pomodori che sanno di pomodori” la nostra cucina rispetta la materia prima, rispetta il ciclo biologico della pianta stessa, rispetta il territorio e ne valorizza tutti i suoi prodotti. Il gusto dei singoli prodotti creano piatti unici. Potrai conoscere i nostri fornitori e se vorrai ti metteremo in contatto per poter acquistare direttamente da loro.