Oude Vismijn

DE MARKT De voormalige vishal is in al zijn glorie hersteld en heeft zijn oorsponkelijke verhoudingen terug gekregen. Maar de nieuwe ingrepen zijn spectaculair: een zwevende keukenbox, waarbij u de koks ‘live’ aan het werk ziet, sierverlichting met een knipoog naar de vissen van weleer, een verrassend kleurenpalet op vloeren en wanden…En op de mezzanine geniet u ook nog eens van een adembenemend zicht op het Gravensteen. Kortom, deze ‘marktplaats’ is ‘the place to be’ voor elkeen die in stijl grote groepen, culturele happenings, bedrijfsevents (productplacement, presentaties, …) of diverse feestelijkheden (recepties, huwelijksfeesten …) wenst te organiseren. Een professionele keukenbrigade zorgt ook culinair voor een boeiend en lekker aanbod, zodat elk event of gebeurtenis in de ‘Markt’ kan uitgroeien tot een waar festijn. BRASSERIE In de naam Bord’Eau zit alles vervat: prachtige waterpartijen en gevelzichten in het hart van Gent, stijlvolle klasse binnenin en een verfijnde keuken met zuiderse toetsen. Voor het interieur is geopteerd voor een eigentijdse, moderne stijl: strakke lijnen en sobere kleuren, in combinatie met opvallende historische elementen. Een zelfde stijl wordt ook doorgetrokken op het verlaagd (zonne)terras, aan de opengewerkte Leiegevel. De ruimte voelt zeer licht aan en laat de zon in brede banen binnen schijnen. De keuken zorgt voor een gevarieerd aanbod met dagverse producten, waarbij, hoe kan het ook anders, het accent iets uitgesprokener op ‘vis’ ligt.