Pandenus

Pandenus nasce nel 2007 dall’idea di Filippo Lecardane di creare una “bakery di quartiere” e si evolve negli anni diventando un punto di riferimento nel panorama milanese dalla prima colazione fino al dopo cena. La storia di Pandenus inizia a Milano dall’amore per la città, con un legame indissolubile per i quartieri e per il territorio. Inizia dal profumo del pane e continua trasformandosi nel tempo grazie alle persone che ogni giorno la raccontano e la vivono celebrando il piace di incontrarsi. Da Pandenus si vive secondo le regole della vera convivialità all’italiana. Pandenus punta sulla qualità assoluta del prodotto, a partire dalla filiera produttiva: ingredienti freschi e lavorazioni di eccellenza che uniscono le ricette della tradizione a nuovi sapori, ispirati al contesto in cui nascono. Valore aggiunto è la firma dei menu a cura dello chef pluristellato, Enrico Bartolini. Il Brand - che ad oggi conta 7 locali tra cui un popup estivo a Santa Margherita Ligure - si articola in diversi format: Caffetteria gastronomica: una proposta che ricopre tutta la giornata milanese con attenzione particolare sui prodotti da forno, dall’offerta dalla prima colazione, dal brunch alla merenda e dall’aperitivo alla cena. Osteria: un concept serale con un menu ispirato alla tradizione italiana e al territorio milanese - nei periodi estivi, a partire dal 2023, aperto anche a Santa Margherita Ligure. Locanda: le Locande B&B, direttamente collegate al locale, nascono con l’obiettivo di far sentire a casa gli ospiti e far vivere un’esperienza più che un semplice soggiorno. Kitchen Office: si tratta di vere e proprie “macchine frigo” che ogni azienda può installare all’interno di un’area designata per consumare prodotti freschi in qualsiasi momento.