Perten France

Les équipes de Perten conçoivent et développent depuis plus de 60 années, des méthodes et instruments de contrôle qualité, dédiés aux productions agroalimentaires. Nos experts vous accompagnent de la R&D, à la qualification des matières premières, en-cours de production et jusqu’au produit fini : • Analyse rapide de composition - au laboratoire, en atelier ou en temps réel sur la ligne - par la détermination des teneurs en eau/extraits secs, protéines, huile/matières grasses, fibres, sucres, couleur et bien d’autres paramètres. • Mesures rhéologiques - au laboratoire ou en atelier - par la caractérisation du comportement des produits face à des cinétiques de températures (de -10°C jusqu’à 140°C) et de cisaillement ou de pétrissage. Simulation de process d’extrusion, de traitement UHT, “Outils Pilote Miniature” pour le test de nouvelles recettes. Perten fait partie du groupe PerkinElmer, leader mondial des solutions d'analyse.