Piastrella Pizzaria

A Piastrella Pizzaria é um empreendimento com foco em qualidade total e sustentabilidade. Inaugurada em março de 2011 em formato inicialmente de telentrega, atende exclusivamente a Zona Sul de Porto Alegre. Hoje com mais de clientes cadastrados fazem com que a confirmação da qualidade se mostre presente e com o desafio do time de funcionários estarem em constante superação. Liderada pelo Chef Raffa Leal (formado em Gastronomia Internacional) que sempre trabalhou com Gastronomia Sustentável apresenta-se com forte potencial para conquistar cada vez mais o público gaúcho. Dentre diversas ações sustentáveis a Piastrella utiliza no seu forno a lenha, o Briquete (Lenha Ecológica), outra ação é aproveitar o calor do forno para aquecimento de água, utiliza caixas de pizza sem produtos químicos possibilitando a reciclagem completa, há uma composteira no pátio onde são colocados os restos de insumos orgânicos, há um canteiro de ervas frescas de manjericão, tomilho, salsa, além de disponibilizar aos clientes vinhos e sucos orgânicos e a opção de massa integral. O controle da qualidade se faz presente a cada instante, com total respeito aos clientes, a profissão e ao planeta. Piastrella Pizzaria.