Pimpinella

פימפינלה היא מקדש האניס – אנחנו מחזיקים במגוון משקאות האניס הגדול בארץ (ואולי בכל המזרח התיכון). אנחנו מזמינים אתכם להתארח אצלנו במקום או לרכוש קיט-קוקטיילים מעוצב, המכיל משקאות אניס מרחבי המזרח התיכון, קוקטליים שהורכבו בקפידה ויינות מובחרים. אנחנו מציעים את הקיט לחברות מרובות עובדים וללקוחות פרטיים. מוזמנים לבקר באתר או אצלנו במקום. צמחי האניס מלווים את התרבות האנושית עשרות אלפי שנים בוריאציות שונות, משקאות, תבלינים מזון ותרופות.הפימפינלה מתמחה במשקאות המיוצרים מצמחי האניס בכל ארצות הלבנט. משקאות אלו טומנים בחובם מסורת עתיקה ומביאים איתם תרבות ענפה שהגדירה את החך הישראלית של היום. הבחירה לחקור את השורשים הלבנטניים של משקאות אלו הפגישה אותנו עם היסטוריה ותרבות מרתקת. מטרתנו העיקרית היא להפגיש בין התרבות השורשית לבין התרבות המודרנית על ידי מפגש אנושי לצד משקאות אניסיים ודגה טרייה. אנחנו מאמינים שמנה נהדרת מוגשת לצד המשקה המתאים לה, על כן חרטנו על דגלנו להנגיש משקאות אלו המשתלבים בצורה הרמונית עם הקולינריה, התבלינים, וחומרי הגלם המזרח תיכוניים. את החוויה הייחודית עטפנו לכדי קיט-קוקטיילים מעוצב המכיל את השמחה והתרבות הים תיכונית, מלוטשות באלגנטיות בת זמננו. קוקטיילים אלו הורכבו במחשבה רבה, ומצליחים לאצור את התרבות הארכאית והמודרנית למשקה מאוזן ושלם בטעמיו. הגיעו אלינו אל נחלת בנימין 115, תל אביב, וחוו אירוח שלא הכרתם.