Promabio Sarl

La vanille que nous proposons est la vanille planifolia, elle se trouve être la plus répandue sur le marché mondial. On la connait aussi sous le nom de vanille « bourbon ». plusieurs noms lui ont été attribués par le passé, dont les plus courants: Vanillafragans Vanillasativa Vanillaviridiflora Notyliaplanifolia La Planifolia est la référence en matière de vanille, toutes les autres variétés de vanilles sont définies en comparaison de celle-ci. Ces différentes variétés, encore présente au sein de notre ombrière bio sont: La vanille Tahitensis : la vanille cultivée à tahiti, catégorie de vanille vendue très chère et le plus souvent destinée à la parfumerie. La vanille Pompona : variété rarement cultivée car elle représente très peu de valeur aux yeux des acheteurs. « L’hybride A55 » : croisement entre la Tahitensis et la Planifolia : type de vanille extrêmement rare car il s’agit de la meilleure qualité, elle renferme un taux de vanilline beaucoup plus important que la moyenne. Cependant son extrême fragilité rend sa production très peu répandue dans le monde. « TsyTetra » : croisement entre la Planifolia et la Tahitensis, très résistante, avec un taux de vanilline égal à celui de la Planifolia. Son seul atout étant sa vigueur elle est cependant très peu cultivée.