Restart Consulting

Din 2017 ne-am asociat experienta si pasiunea pentru arta culinara din dorinta de a-ti aduce cele mai creative servicii de consultanta din piata de HoReCa. Am creat RestArt pentru a oferi clientilor nostri posibilitatea de a transpune in realitate viziunea unui restaurant cu o functionare fluida, lipsita de blocaje. Un local care sa ofere o imagine autentica, servicii impecabile, preparate care sa dea dependenta si o atmosfera relaxanta. Pentru a obtine acest tablou ideal este insa nevoie de maiestrie in orchestrarea armonioasa a tuturor componentelor functionale, de la identitatea localului pana la strategia de promovare. RestArt urmareste imaginea de ansamblu a localului tau si iti ofera solutii practice pentru fiecare compartiment, ajustand acolo unde este nevoie pentru a obtine maximul de eficienta. Pasiunea pentru gastronomie si pentru antreprenoriat ne-a purtat pasii prin renumitele hoteluri din Europa sau prin restaurante cu stele Michelin. Am obtinut nenumarate ghiduri si certificari insa principalul atu care ne recomanda este implicarea de care dam dovada atunci cand alegem sa colaboram cu clientii nostri. Stim din experienta ca nu este usor te reinventezi sau sa lansezi un nou local pe o piata suprasaturata de concepte. Mai stim ca daca ai trecut prin proba de foc a deschiderii unui restaurant si l-ai adus pe linia de plutire, este posibil ca dupa numai cativa ani profiturile sa te ocoleasca, fara ca tu sa poti identifica cu precizie de ce nu ai succes. Credem ca fiecare restaurant are un ecosistem unic dar stim ca pe parcurs una sau mai multe dintre componentele sale isi pot pierde din vitalitate. Identitatea unui restaurant este data in principal de nucleul sau - bucataria - si aici intervin cel mai adesea neconcordante. Fie ca e vorba de meniuri care si-au pierdut popularitatea sau de un spatiu care nu este optimizat corespunzator te putem ajuta sa dai un restart localului tau.