Scic Nourrir

La SCIC Nourrir est une société coopérative d’intérêt collectif située à Saint-Germain-au-Mont-D’or dans le Rhône. Son activité économique principale est la restauration rapide au sein du premier établissement « Au Lien d’Or » ouvert en septembre 2020. La SCIC Nourrir a été créée dans une perspective plus large que simplement proposer un service de restauration. En effet, un des objectifs premiers est de proposer une nourriture de qualité (et bonne pour l’organisme), de saison (faible impact environnemental), équitable tout en revitalisant la biodiversité. Un autre objectif important est de former et sensibiliser les professionnels de la chaîne alimentaire, les citoyens et tout autre acteur à travers des ateliers, des sessions de formation professionnalisante ou tout autres événements permettant la montée en compétences. Enfin, la résilience alimentaire fait aussi partie intégrante de notre identité depuis l’ouverture de notre snack à Saint-Germain-au-Mont-d’Or. En effet, l’idée est de créer des dynamiques de coopération sur des territoires entre acteurs qui commercialisent de la nourriture en mode gagnant/gagnant. Ces dynamiques auraient pour finalité d’avoir des filières qui s’autonomisent et font acte de résilience en vue de la protection des populations.