Soreal-Ilou

Depuis plus de 30 ans, SOREAL conçoit et fabrique des recettes de sauces innovantes et élaborées, conditionnées dans une large gamme de contenants (de 4 gr à 6 kg). Ces sauces sont destinées au marché des professionnels de la restauration et du snacking, ainsi qu'à la distribution alimentaire et à l'industrie agroalimentaire. SOREAL est LE spécialiste des solutions sur-mesure adaptées aux besoins du marché, que cela soit en France ou à l'international, de la recette au packaging. De l'approvisionnement au conditionnement, sur le site de Brie (35) les équipes imaginent, conçoivent et industrialisent la fabrication de recettes à destination des professionnels. Depuis la création d'une recette spécifique, en passant par l'approvisionnement en matières premières jusqu'au conditionnement de celle-ci adapté au besoin du consommateur final. L'ensemble de la supply chain est représentée sur une surface de 11 m². Des recettes de sauces pour 90% de l’activité mais également du gel végétal, à travers la marque Sonjal Casing®, dédié à des lignes de co-extrusion dans l'industrie de la saucisserie, alternative aux boyaux naturels (intestins animaux) ou artificiels (collagéniques, cellulosiques.). Avec près de 20 lignes de conditionnement et 4 lignes de cuisson, Soreal a une capacité de fabrication de 17 tonnes par an. C'est le résultat de plus de 30 ans d'innovation et de croissance impulsée par un service R&D dynamique et la volonté de toujours innover. Depuis fin 2021, SOREAL a rejoint le groupe industriel français @YDEO afin de renforcer significativement, en France et à l’export, la position de ce dernier sur le marché de l’agroalimentaire pour les professionnels représentée jusqu’alors par la société @FRANCE CULINAIRE DEVELOPPEMENT.