Stichting Voedselsurplus

Stichting VoedselSurplus voorkomt voedselverspilling en zorgt dat dit voedsel waardevol wordt binnen de sociale horeca. Deze initiatieven verzorgen gezonde én gezellige maaltijden voor kwetsbare buurtbewoners. Onze missie om overgebleven voedingsmiddelen een waardevolle bestemming te geven, realiseren we op verschillende manieren: 1. Eén-op-één koppeling tussen bedrijven en sociale restaurants: o We faciliteren directe samenwerkingen tussen bedrijven met voedseloverschotten en sociale restaurants (in buurthuizen). o Ons doel is voedselverspilling verminderen door effectieve en soepele samenwerkingen tot stand te brengen. o Wij leggen contacten, en matchen aanbieders en ontvangers, en waarborgen een goed en voedselveilig logistiek proces. o We selecteren sociale organisaties en letten op hun capaciteiten om voedsel volgens de voedselveiligheidsrichtlijnen van de NVWA te vervoeren, op te slaan en te verwerken. Initiëren van VerspillingsHubs: o Wij hebben VerspillingsHubs opgezet: fysieke locaties waar voedseloverschotten worden verzameld, gesorteerd en verdeeld onder verschillende sociale organisaties. o Voorbeelden van VerspillingsHubs zijn Shareaty Rotterdam en de VoedselHub Nijmegen, waar we voedsel een tweede leven geven. o We verkennen mogelijkheden om in andere steden soortgelijke hubs op te zetten. Flexibele aanpak op maat: o We passen onze aanpak aan op basis van de behoeften van bedrijven en gemeenten, zodat we op de meest effectieve manier voedselverspilling kunnen tegengaan. Stichting VoedselSurplus streeft naar een positieve impact op zowel het milieu als de gemeenschap, en we zetten ons in voor een rechtvaardiger verdeling van voedsel in onze samenleving.