Stobirk Distillery

1813 skickade Robert Stackelberg, guvernör av den dåvarande svenska kolonin S:t Barthélemy, en förfrågan till handelsmännen på Gustavia om att leverera 200 liter rom till den svenska armén. Men något skepp nådde aldrig destinationen i Göteborg. Vi kan dock inte låta bli att fundera på vad som händer om man genom efterforskningar återskapar den rommen. på svenskt vis. Vår rom föds ur traditionella ingredienser, det svenska kristallklara vattnet och den höga, rena luften. Den lagras och får sin smak genom Sveriges drastiskt skiftande årstider – från arktisk vinterkyla och blommande vårar till varma sommarmånader och vindpinade höstar. Den är skapad utifrån vårt svenska dryckeshantverk och kryddad med vår passion för rom. I vårt destilleri, beläget i Åkers styckebruk strax utanför Stockholm, skapar vi en klassisk rom med en unik svensk touch. Våra lokaler har tidigare använts för att producera krut och material till den svenska armén, säkerligen också för soldaterna som den försvunna sändningen en gång var avsedd för. Nu, över 200 år senare, får myten sitt nya slut … och en ny början. Utöver dryckesproduktion kommer vi från och med 2025 även att erbjuda romprovningar och events för slutna sällskap, allt i en spännande och historisk miljö, med upplevelser utöver det vanliga. Välkommen till vårt karga, klara och fantastiska fjällhöga nord. Välkommen till Stobirks värld.