Strackxhoeve

Regeneratieve gemeenschapsboerderij ondersteund door Lenteland. Strackxhoeve werkt aan een andere manier van landbouw, die beter is voor biodiversiteit, bodem, boer en voor iedereen die van onze lekkere en gezonde groenten geniet. We zorgen voor een veerkrachtig ecosysteem en een florerende, onverstoorde bodem onder de voeten. Die gezonde basis proef je in onze producten: verse groenten, kruiden en eetbare bloemen recht van het veld. Zo zijn onze groenten ook een boost voor de gezondheid en het welzijn van al onze leden en klanten. We verdelen onze oogst via groentepakketten aan onze leden, via losse verkoop in de hoevewinkel op de boerderij en naar enkele winkels en restaurants. Tijdens het groenteseizoen kan iedereen komen mee genieten van al het lekkers van het veld, dan toveren onze kookteams ieder weekend heerlijke gerechten op tafel met onze groenten. Van mei tot september organiseren we elke vrijdag een velddiner en elke zaterdag een buurtkeuken. Dan kan je gezellig mee aan tafel schuiven en genieten van een heerlijke maaltijd met zicht op het veld. Begin 2025 zijn we gestart met de aanplant van het voedselbos met noten en fruit, in een meerlagig meerjarig productiesysteem. Jaar na jaar zal ons aanbod dus uitbreiden met fruit, noten en nog meer lekkers uit ons agroforestry systeem. We bieden ook een aantal units aan voor verhuur om te blijven overnachten op de boerderij. Voor iedereen die geïnteresseerd is organiseren we regelmatig rondleidingen en evenementen. Geïnteresseerden kunnen ook mede-eigenaar worden van de boerderij en de grond door in te stappen in de coöperatie.