Sushi School

SUSHI SCHOOL Panamá: Curso de Sushi Presencial -ATREVETE A PREPARAR TU PROPIO ROLL! Si te encuentras en Panamá, y decides aprender las técnicas de la cocina Nipona es tu momento.(presencial 100% practico solo 5 alumnos por clase) el CHEF ESPECIALISTA EN COCINA INTERNACIONAL. E ITAMAE con mas de 32 años de experiencia fundador de escuelas de cocina en principales universidades e institutos; Yuri Edmundo Cifuentes Rivera. Compartirá su Talento y experiencias con todas las personas que aman cocinar ofreciendo un curso completo de SUSHI. El cual consta de16 horas 4 niveles de tres (4 horas cada uno) Matutino: 8:00 AM A 11:00 PM. Aprenderás a conocer los materiales y equipos básicos de elaboración; Para principiantes tenemos horario especial y pedagogía amigable. Para aquellas personas que tienen alguna experiencia se les actualizará. con el ITAMAE Yuri aprenderás a distinguir las diferentes etapas del arroz y su importancia en la elaboración. conocerás la forma de preparar tu propio Sushi-zu O aderezo del arroz para SUSHI. Este elemento le da el sabor característico que lo diferencia de cualquier otro tipo de arroz, aprenderás la importancia del UMAMI en tu cocina. por eso entenderás la verdadera esencia de la cocina. En 4 clases totalmente practicas a saber: PLAN DE ESTUDIO -Desde tu Primera clase recibirás un dossier explicativo para que lleves a casa. y practiques constantemente. también identificaras en japonés los nombres de cada elemento a usar, en la primera clase se enseñara los procesos del Meshi y la aplicación del Sushi-zu. VEREMOS el como hacer el HOSOMAKI y sus variantes, prepararemos WASABI, Y GENGIBRE ENCURTIDO. conocerás como se prepara la salsa soya y sus derivadas. aprenderás a usar los Ohashi. Cada clase elevara tu nivel de conocimiento y Tu habilidad se Convertirá en Destreza que hará de ti todo un profesional. En el Segundo Nivel aprenderás a elaborar Uramaki. variedades y creaciones propias. Solo la continuidad y perseverancia permite que llegues