Terrakoa

De la plantation à la tablette de chocolat “Tree to bar”, Terrakoa maîtrise toute la filière. Un concept unique et audacieux pour mettre en valeur le terroir de Madagascar au travers d'une chocolaterie artisanale Tree to Bar. Terrakoa c'est une aventure humaine et une belle histoire entre Madagascar et Marseille - Notre propre plantation de cacaoyers est située au cœur d’une forêt tropicale dans le delta du Sambirano à Madagascar. Nous sommes très attachés à un mode de production responsable et durable et nous prenons soin de nos équipes sur place- Un atelier de transformation de nos fèves de cacao et de confection de chocolats selon la méthode Bean to Bar à Marseille. Nous optons pour une fabrication la plus artisanale et la plus naturelle possible. Nos matières premières sont sélectionnées pour leur haute qualité gustative mais aussi pour leur faible impact sur l’environnement- Une boutique et un salon de thé, sur le même lieu à Marseille, pour déguster et profiter d’une expérience sensorielle autour du chocolat. De la terre à la tablette… Faire un chocolat d’exception pour se faire du bien et faire du bien aux autres!