The Grilling Bastards

En 2013 nace “The Grilling Bastards” proyecto que decide llevar al público algo que hacía falta: recetas simples, aunque técnicamente retadoras, con cortes gruesos, grasa, mantequilla, chile, tocino, evitando los malos hábitos cretinos como las tontas carnes marinadas, ablandadas y bien cocidas. Buscando siempre recetas que la gente pudiera replicar en su casa con sus familiares y amigos. Siempre con el tono y humor muy particular que los ha caracterizado, que con el tiempo se ha convertido en el tono “Bastardo”. La propuesta Bastarda va dirigida para cualquier entusiasta del asado que quiera comenzar a darle vida y su debido buen uso a su parrilla, como a todo aquél que esté ya harto del típico asado de arrachera, chorizo, quesadillas y cebollitas. Ahora con la Escuela Bastarda los Grilling Bastards se dedican principalmente a predicar la Palabra Bastarda impartiendo cursos de asado a lo largo de la República Mexicana. A los cursos asiste quien quiere aprender técnicas de asado y recetas sabrosas, mientras disfrutan de buena convivencia, excelentes ingredientes, bebiendo y siempre cocinando su propia receta. Su lema: “Si no te gusta asar, estás MAL”