Tipiak Btob

Tipiak l’Expert en texturants de manioc : Depuis plus de 50 ans, Tipiak commercialise des texturants 100% manioc, non OGM, clean label, et fabriqués dans son usine certifiée BRC, située à côté de Nantes (Loire-Atlantique). Tapiocaline® est neutre de goût, et également inodore et incolore. Tapiocaline® est un texturant de manioc partiellement gélatinisé, qui se déclare fécule de manioc ou Tapioca. Tapiocaline® a la capacité d'absorber jusqu'à 5 fois son poids en eau, sans rétrogradation. Tapiocaline® réduit significativement les matières grasses et améliore la texture. Tapiocaline® est également disponible en version Sans Gluten, et en version Bio Sans Gluten. Tipiak the Tapioca Expert: Since more than 50 years, Tipiak produces a unique 100% cassava-based texturizer in France, in our BRC-certified factory. Tapiocaline® is clean label, non-GMO, transparent, has a neutral taste and is odorless. Tapiocaline® is a partially gelatinized cassava texturizer, which is called cassava starch or Tapioca. Tapiocaline® is a powerful water-binder – it absorbs up to 5 times its weight – without retrogradation. It is a texture-improver, and a fat-reducer. Tapiocaline® is also available in a Gluten Free version, and in an Organic Gluten Free version.