Tistelvind

Tistelvind är Sveriges största producent av av syrade ekologiska grönsaker som tex Surkål och Kimchi. Här försöker vi ge en bild av hur livet är för ett litet livsmedelsföretag och den förändringsresa som vi är inne i. Vi (Maria och Jesper) köpte Tistelvind hösten 2020 efter många år i stora livsmedelsföretag (Scan, Kronfågel etc) och inom innovationssfären (RISE, Vreta Kluster etc). Vår ambition är att lyfta fermenterade grönsaker och nå ut till ännu fler konsumenter och kunder. Dessutom vill vi samverka och samarbeta med forskare och utvecklingsinriktade aktörer för att utveckla nya produkter och processer. Om detta vill vi berätta på LinkedIn. Vill du se snygga bilder och recept - kika på vår Insta eller Facebook istället.