Traiteur Barrere

Un traiteur d'exception depuis 1958 - Barrère. Si ce nom ne vous met pas instantanément l’eau à la bouche, c’est que vous n’avez pas encore goûté à ce traiteur d’exception. En 3 générations, la Maison Barrère est devenue l’un des traiteurs gastronomiques les plus réputés de la Côte Basque. Son inspiration, son terroir riche et généreux. Sa marque de fabrique, son goût pour l’excellence et sa créativité culinaire. Barrère Traiteur réinvente sa cuisine chaque jour, pour faire de vos réceptions des instants uniques et savoureux. Une passion qui se transmet de génération en génération - Pour la famille Barrère, le succès se savoure de père en fils. Dès 1945, les gâteaux du dimanche du grand-père font déjà le bonheur des Bayonnais et la renommée des Barrère. Et ce n’est que la mise en bouche d’une gourmande aventure familiale. Pâtissier, confiseur-chocolatier, traiteur gastronomique. En passant par la prestigieuse École Suisse du Sucre, la Maison du Chocolat ou encore Lenôtre, la passion culinaire des Barrère se transmet de génération en génération. Aujourd’hui c’est Benjamin, le petit-fils, qui est à la tête de Barrère Traiteur. Son défi : faire partager sa passion culinaire au plus grand nombre. Entouré de deux Chefs talentueux – l’un salé, l’autre sucré – il est devenu le traiteur gastronomique incontournable de la Côte Basque. 1er traiteur certifié HACCP - Pour Barrère Traiteur, créativité culinaire et hygiène sanitaire font l'objet de la même attention. Toutes les créations sont réalisées dans un laboratoire moderne soumis à un contrôle quotidien. Ce n’est pas un hasard si Barrère Traiteur est le premier traiteur d'Aquitaine à être certifié HACCP (norme internationale d’hygiène et de sécurité alimentaire). Chez Barrère, la sécurité alimentaire est un engagement de tous les jours.