Umberto A Mare

Una cucina “tout court”, semplice, essenziale, istintiva, emozionale, fatta di ricordi e di passioni. Identificata come “cucina del territorio” o “d’ispirazione tradizionale”, in realtà non è altro che un condensato di ricordi ed esperienze vissute in compagnia di mamme, nonne e zie, in un territorio caratteristico, dove il focolare è ancora il luogo intorno al quale si svolgono tutte le attività familiari. A disposizione degli ospiti del ristorante sul mare la Grande Cantina, che conta circa 500 etichette, di cui diverse servite anche al calice. Inoltre una scrupolosissima selezione di spiriti che si coniugano all’estremo rispetto per le materie prime e le stagionalità dei prodotti, per rendere il percorso enogastronomico firmato Umberto a Mare un’esperienza unica.