Union Vinicole Cully

L'Union Vinicole de Cully est situé au coeur du magnifique vignoble du Lavaux, classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis 2007. Notre Salle de réception : La salle de réception Vinilingus est disponible pour vos séminaires, cocktails dînatoires, apéros de mariage et autres événements professionnels ou privés. https://vinilingus.ch/ Notre cave : Notre installation de pressurage pneumatique fut l'une des toutes premières en fonction dans notre pays. Il s'agit de pressoirs adoptant un système à membrane. Ce dernier est le plus adapté pour tirer le meilleur du raisin car il est garant d'un pressurage en douceur qui évite l'extraction de jus indésirables (goût de verdeur). La cave dispose de 2 chais principaux composés de cuves en béton chemisées de fibre de verre et recouverte d'une résine époxyde neutre pour l'élevage de nos vins. Suivant le type de vinification souhaité, nous disposons également de 2 autres chais réservés aux cuves inox, cuves amphores et aux barriques en chêne. L'élevage de nos vins est confiée à notre éminent œnologue, Fabien et à sa fine équipe. vous pouvez nous contacter à info@uvc.ch