Vatel Academy - Lyon
Vatel Academy de Lyon-Marcy l'Étoile est installé dans le magnifique château de Lacroix-Laval et se distingue par son concept d'école d’expérimentation qui combine cours théoriques et expérience immersive. Les étudiants évoluent au sein d'un établissement qui est, à la fois, centre de formation et entreprise hôtelière en activité. Alliant enseignements pratiques et cours théoriques centrés sur les métiers de la restauration, la formation se déroule en conditions réelles : restaurants d’application, ateliers culinaires, pâtisserie et service en salle.
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- NP
Nicolas Pras
Chef Pâtissier Formateur · Education
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Réjane Occhipinti
Formatrice Anglais · Education
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Showing 2 of 16 verified contacts
Top roles at Vatel Academy - Lyon
16 distinct titles indexed · top 10 shown.
- 1apprentissage pâtisserie
- 1assitant direction
- 1chef de cuisine
- 1chef pâtissier
- 1chef pâtissier formateur
- 1cheffe de cuisine formatrice
- 1community officer
- 1coordinatrice pédagogique
- 1directeur d exploitation
- 1enseignant en technologie cuisine
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