We Roast Coffee

Sei leidenschaftlich bei allem für was du einstehst. Die "Collective" steht für ökologisch angebauten Rohkaffee, faire Preise für Bauern und Kooperationen. Wir achten auf hohe Qualität und professionell frisch gerösteten Kaffee. Light Roast Stil ist einfach wie die Natur selbst. Wenn wir ein Kaffee kreieren, achten wir vor allem auf die Charakteristika der Länder, Anbaugebiete, Farm, Abbauart, Ernte und Sorte. Gegen die Allgemeine Meinung entfaltet der Kaffee in einer Light Röstung die meiste Komplexität von Aromen. Zucker und Säure sind besser ausbalanciert und Bitterkeit legt sich nicht über empfindliche Aromen.