Aina Scheuring

Background

About Aina Scheuring

Meine Passion ist Tee und meine Mission diesen aus den alten Strukturen des Teebeutels zu befreien. Ich stehe sowohl dem Endkunden, wie auch der Gastronomie und dem Retail mit Fachwissen und Einfühlungsvermögen beratend zur Seite und genieße im Food-Pairing meine Kreativität ausleben zu können. Das Abhalten von Verkostungen und Wissensvermittlung über Tee sind meine Leidenschaft. Ich arbeite serviceorientiert und dem Kunden zugewandt, immer mit dem Blick auf einem harmonischen Team und exzellenter Beratung und Präsentation der Waren. Langjährige Erfahrung in der gastronomischen Szene, auch in leitenden Positionen, haben mich gelehrt stressresistent und organisiert zu arbeiten und dabei nie das Lächeln auf den Lippen zu verlieren. Als studierte Bühnendarstellerin fällt es mir leicht vorzutragen, zu präsentieren und mich in mein Gegenüber hineinzuversetzen. Knapp 4 Jahre durfte ich das Wachstum bei Paper & Tea als Storemanagerin miterleben und beim eröffnen neuer Filialen tatkräftig anpacken. Parallel war es mir möglich Temial von Vorwerk als Tee-Expertin beratend zur Seite stehen. Hier war mein Aufgabenfeld sehr breit gefächert: Schulungen, das kreieren neuer Teemischungen, Beratung des Social Media Teams und des Marketings mit Hintergrundwissen, das Schreiben von Skripten und Drehen von Videos waren ebenfalls Teil meiner Arbeit. Aktuell bin ich die rechte Hand der Geschäftsführung des Hamburger Teespeichers und darf in allen Aufgabenbereichen meine Expertise einbringen und viel Neues lernen und erleben. Meine Selbstständigkeit läuft unter dem Namen "Libertée". Ich erarbeite mit Chefköchen und Sommeliers gemeinsam Food-Pairings und Rezepte mit und um Tee, stelle kleine bis mittelgroße Events und Verkostungen auf die Beine, gemeinsam mit Konditorinnen und Lyrikerinnen sind dabei schon wundervolle Abende entstanden, und auch im Bereich Personal Shopping durfte ich Kunden bereits die Welt des Tees näher bringen. Ich bin offen für jeglichen Ideenaustausch, solange dieser mich kulinarisch, kreativ und zwischenmenschlich erfüllt.