Alexia da Rosa

Background

About Alexia da Rosa

Sou formada em Engenharia Bioquímica pela Universidade Federal do Rio Grande, onde participei de diversos projetos acadêmicos. Durante minha graduação, realizei um estágio em laboratório na área de análise de qualidade, onde contribui para as análises químicas-físicas de produtos agrícolas e fertilizantes, assegurando a conformidade com as especificações e normas regulatórias. Após a graduação, atuei na indústria de alimentos, onde fui responsável pela verificação dos processos de fabricação e pela checagem de procedimentos padrão da empresa. Minha função envolveu o monitoramento de pontos críticos de controle, organização e limpeza do ambiente, bem como a checagem de produtos e aferições. Atualmente, exerço a função de analista de laboratório, com responsabilidades que incluem o desenvolvimento e a validação de métodos de análise microbiológica, além de auxiliar em pesquisas voltadas para o desenvolvimento e aprimoramento de produtos. Também sou responsável pela verificação das operações diárias do laboratório, garantindo que os procedimentos e protocolos sejam rigorosamente seguidos. Além disso, realizo a elaboração de relatórios, certificados e protocolos das análises, assumindo a responsabilidade pela liberação de produtos.