Andre Morais

Background

About Andre Morais

Tenho vivência em administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos de compras, controle de custos e elaboração de cardápios. Atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além da coordenação dos procedimentos de higienização. Realização do treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação. Coordenação de programas de nutrição, analisando carências alimentares e o conveniente aproveitamento dos recursos dietéticos. Prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos), realizando o a prescrição, planejamento e avaliação de dietas. Dentre as minhas competências que estão alinhadas a área de nutrição, comunicação assertiva, trabalho em equipe, criatividade, gestão de conflitos, visão estratégica fazem parte do meu perfil.