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Aniela Kempka

Docente do Programa Multicêntrico De Pós-graduação Em Bioquímica E Biologia Molecular - Cav - Udesc at Universidade Do Estado De Santa Catarina

Based in Pinhalzinho, Brazil

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Seniority

Staff

Department

Education

Location

Pinhalzinho

Industry

Higher Education

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Background

About Aniela Kempka

Pesquisa e Desenvolvimento na área de Bioprocessos: Produção e caracterização de peptídeos bioativos por fermentação e bioconversão enzimática; Screening de peptídeos bioativos utilizando inteligência artificial; Produção/extração e aplicação de proteases; Extração e bioatividades de compostos fenólicos; Aplicação de moléculas/substâncias bioativas em produtos para diversos segmentos industriais. Parcerias Universidade/Empresas.

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