Arthur Chen

Background

About Arthur Chen

Évoluant dans le monde de l'hôtellerie et de la restauration depuis mon enfance, j'ai obtenu un Baccalauréat Professionnel en Cuisine Européenne avec mention Très Bien, suivi d'un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (option B : management en restauration) au Lycée parisien Guillaume Tirel. J'ai ensuite décroché une licence en Management des Arts Culinaires et de la Table (option arts sucrés) à l'Institut Culinaire de France à Bordeaux, tout en effectuant un apprentissage au sein du restaurant doublement étoilé "La Table de Pavie" à Saint-Émilion. Passionné par la photographie, la vidéo et la création de contenu, j'ai choisi de me tourner vers le domaine de la communication digitale. Dans un monde en constante digitalisation, il m'a semblé primordial d'acquérir de nouvelles compétences dans ce secteur en plein essor. Ces compétences me seront utiles dans mes futurs établissements, que ce soit en cuisine ou en coulisses. Actuellement inscrit en Mastère Digital Marketing & Business à l'EMCD, j'apprends à concevoir et à mettre en œuvre des stratégies digitales, ainsi qu'à appréhender les nouveaux outils marketing digitaux. Par ailleurs, en tant qu'apprenti au journal L'Étudiant, occupant le poste de traffic manager, j'acquiers une expérience pratique du métier et je me familiarise davantage avec le monde digital.