Benjamin Moras

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About Benjamin Moras

Notre R&D se focalise sur 3 thématiques Botanical Extracts : Procédés d'extraction et de purification de composés naturels par des méthodes conventionnelles ou éco-extraction. Optimisation de l'échelle laboratoire jusqu'à échelle industrielle. Développement de méthodes de microencapsulation. Développement analytique et quantification par chromatographie. Dietary Suplement : Formulations d'extraits, d'actifs naturels, de vitamines et minéraux sous forme de compléments alimentaires (gummies, sticks poudre, gélules). Améliorations organoleptiques par aromatisation et rhéologie. Panel expert sensoriel. Transfert d'échelle jusqu'à la production des produits finis. Natural Bioactives Research : Étude d'efficacité des actifs par études cliniques Recherche des mécanismes d'actions Preuves d'efficacité préclinique et étude de la biodisponibilité des métabolites Analyses des métabolites dans les fluides biologiques par UHPLC-DAD-QqQ et RMN. Publications scientifiques Collaborations académiques et institutionnelles