Claudio Schmitz

Background

About Claudio Schmitz

ERFAHRUNG: LEADERSHIP, CULINARY, STRATEGISCHES MANAGEMENT IN DER GASTRONOMIE UND HOTELLERIE Mit tiefer Expertise und internationaler Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsgastronomie habe ich umfassende Expertise in strategischem Management, Konzeptentwicklung und nachhaltiger Gastronomie aufgebaut. Mein EMBA und CAS in strategischem Management an der Kalaidos Fachhochschule Zürich sowie der Master of Advanced Studies in Excellence in Food an der ZFH haben mein Wissen in Führung, Innovation und kulinarischer Exzellenz vertieft. In meiner Laufbahn habe ich erfolgreich in den USA, China, Macau, Singapur und der Deutschschweiz gearbeitet. Diese internationalen Erfahrungen haben meinen globalen Blickwinkel erweitert und mein Verständnis für unterschiedliche Märkte und Kulturen gestärkt. Zudem konnte ich in den letzten 14 Jahren meine Expertise in der Gemeinschaftsgastronomie weiter ausbauen. Nebst Deutsch runden gute Englisch und Französisch Kenntnisse mein Profil ab. MEINE KERNKOMPETENZEN- Leadership/ Strategisches Management - Entwicklung und Implementierung nachhaltiger und innovativer Gastronomiekonzepte - Starke konzeptionelle Fähigkeiten in den Bereichen Produktqualität und gesunde Ernährung - Operative Verantwortung Mit einer hohen Dienstleistungsorientierung, Zuverlässigkeit und Empathie motiviere ich Teams und fördere eine Kultur der Zusammenarbeit. Privat engagiere ich mich als Vorsitzender und Gründungsmitglied eines Vereins, was meine Führungskompetenzen in einem sozialen Kontext stärkt. KONTAKT: Claudio Schmitz +41 79 29 29 3 29 Claudio.schmitz@gmx.net