Constanza Alvarez

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About Constanza Alvarez

Ingeniera Agrícola,Profesional de Calidad e Inocuidad Alimentaria con más de 15 años de experiencia en la industria alimentaria, especializada en frutas y hortalizas congeladas, frutas de exportación y frutos secos.Implementación, supervisión y mejora de sistemas de gestión de calidad e inocuidad, asegurando el cumplimiento de estándares internacionales, requisitos regulatorios y expectativas de clientes en mercados nacionales y de exportación.Amplia experiencia en control de calidad, inspección y liberación de materias primas, materiales de envase, productos terminados y contenedores de exportación, garantizando la conformidad de los procesos y la integridad de los productos a lo largo de toda la cadena productiva.Formación y certificaciones en Aseguramiento de Calidad e Inocuidad Alimentaria, HACCP y BRCGS. Experiencia en gestión documental, auditorías internas y externas, análisis de riesgos, investigación de desviaciones, implementación de acciones correctivas y mejora continua de procesos.Sólida experiencia en la elaboración, implementación y actualización de procedimientos, instructivos, registros y documentación técnica, contribuyendo a la estandarización de procesos, el cumplimiento normativo y la mejora continua de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.Destaco por mi capacidad para liderar iniciativas de calidad, fortalecer la cultura de inocuidad alimentaria, optimizar controles operacionales y contribuir al cumplimiento de estándares de calidad.