Dharma Indra

Background

About Dharma Indra

PROFIL PROFESI: Seorang profesional dengan lebih dari 11 tahun pengalaman di bidang pengolahan hasil perikanan, khususnya dalam produksi surimi dan produk turunannya. Memiliki pemahaman menyeluruh terhadap rantai nilai industri perikanan mulai dari bahan baku, teknologi mesin pengolahan, pengujian mutu, hingga pemasaran dan buyer relationship. Menguasai prinsip-prinsip dasar dan lanjutan dalam bisnis perikanan serta memiliki kemampuan analitis dan strategis dalam mengembangkan ide dan gagasan yang inovatif dan aplikatif. Terbiasa bekerja dalam tim maupun secara mandiri, serta berorientasi pada hasil dan efisiensi proses. KEAHLIAN UTAMA Pengolahan Hasil Perikanan (terutama Surimi & Olahannya) Pengembangan Produk Perikanan Manajemen Mutu & Sertifikasi (HACCP, GMP, dll.) Hubungan dengan Supplier & Buyer Rantai Pasok Industri Perikanan Perencanaan dan Optimalisasi Produksi Pengetahuan Mesin & Teknologi Pengolahan Analisis Pasar dan Tren Konsumen Kemampuan Presentasi dan Negosiasi Bisnis JARINGAN PROFESIONAL Memiliki jaringan luas di sektor perikanan nasional dan regional, meliputi: Supplier bahan baku laut dan darat Distributor dan produsen mesin pengolahan pangan Laboratorium pengujian mutu & sertifikasi Buyer dari pasar domestik dan ekspor