Diego Cifuentes

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About Diego Cifuentes

Químico con sólida experiencia en investigación, desarrollo de prototipos funcionales destacándome en:• Análisis sensorial y desarrollo de alimentos: Liderando proyectos de investigación aplicada e innovación tecnológica.• Síntesis orgánica y productos naturales: Aplicación de técnicas avanzadas de elucidación estructural, incluyendo espectroscopía FT-IR, RMN y espectrometría de masas. • Metodologías analíticas: Implementación de metodologías basadas en espectroscopía y cromatografía líquida de alta resolución, con un enfoque en la validación y calibración.• Análisis de datos: Competencia en herramientas como Excel, Statgraphics y R para análisis estadístico y modelado de datos.He trabajado junto a expertos en el desarrollo de soluciones innovadoras, liderando proyectos de investigación aplicada y transferencia tecnológica. En mi rol como docente y tutor, combino una formación interdisciplinaria con una visión práctica, guiando a estudiantes en áreas como química analítica, orgánica, bioquímica y alimentos. Mi enfoque siempre integra la investigación con aplicaciones en contextos industriales y académicos, impulsando la formación de profesionales capaces de enfrentar retos actuales y futuros.