Elisa Forato

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About Elisa Forato

La passione per il mio territorio natale e l’amore per gli animali, mi hanno portata ad interessarmi all’ambito zootecnico: lo ritengo una ricchezza per il nostro territorio, aldilà dell’aspetto puramente economico, soprattutto dal punto di vista culturale ed ambientale. Conservazione di tradizioni, realizzazione di prodotti tipici, tutela ambientale sono fattori fondamentali, molto spesso poco considerati. Vivere la montagna, significa recuperarne le aree svantaggiate e marginali, altrimenti abbandonate, garantendo uno sviluppo sostenibile e la tutela della biodiversità. La mia attenzione verso le cose fatte con passione, attenzione e precisione, mi hanno spinta a concentrare i miei interessi verso l’ambito del controllo qualità. Durante gli studi, ho svolto un tirocinio accademico presso l’IZSVe, che mi ha permesso di avvicinarmi all’ambiente di laboratorio. Inoltre, ho coadiuvato il laboratorio di analisi sensoriale della FEM di San Michele all’Adige per la realizzazione di parte di un progetto riguardante lo studio dei composti volatili ottenuti da formaggi sperimentali da latte individuale. Ho inoltre collaborato con la Federazione Provinciale Allevatori di Trento, svolgendo un periodo al laboratorio del Centro genetico del consorzio Superbrown ed uno presso gli uffici tecnici della sede. Recentemente, ho seguito un progetto di ricerca presso il laboratorio controllo qualità di Areaderma, azienda che si occupa di ricerca e sviluppo in campo cosmetico, riguardante la resistenza di diversi cosmetici allo stress. Attualmente mi occupo di controllo qualità di prodotto e di processo delle linee di prodotto finito presso Iprona Trento S.p.A. Svolgo varie attività di volontariato che mi hanno permesso di implementare capacità di lavorare sotto pressione, di creare relazioni interpersonali, di stare attivamente a contatto con la gente e di sviluppare versatilità, capacità di problem solving e di operare in équipe, adattandomi facilmente alle esigenze dell’ambiente di lavoro.