Evi Lestari

Background

About Evi Lestari

Saya memiliki passion yang tinggi di QC dan Laboratorium Makanan. Motto Kerja adalah sebelum makanan diterima dan dikonsumsi oleh pelanggan. Pastikan makanan tersebut memiliki kualitas terjamin yang aman dan halal dikonsumi sehingga menjadi energi yang bermanfat bagi tubuh dalam menjalankan kehidupan yang baik dan bahagia. Pengalaman > 0 tahun sebagai QC Specialist di Industry Food and Beverages. Pengalaman bekerja sebagai Quality Management System Supervisor selama >5 tahun dengan kemampuan melakukan kontrol kualitas produk di bagian: Supplier-Incoming -In Process -Out going Pengalaman sebagai QMS Spv dengan tanggung jawab antara lain: 1. Membuat dokumen SOP, IK, STD, Quality Plan Process, dan Form 2. Menyiapkan dokumen pendukung untuk kegiatan audit dan sertifikasi perusahaan 3. Berkordinasi dengan supplier untuk memastikan kualitas barang sesuai spesifikasi 4. Melakukan tracebility dan tindakan perbaikan untuk temuan dan keluhan pelanggan 5. Memastikan aktivitas laboratorium berjalan dengan baik seperti pengambilan sample, melakukan analisa, membaca hasil analisa dan melaporkan hasil analisa 6. Melakukan input data hasil analisa ke SAP dan membuat dokumen Certificate of Analysis (CoA) 7. Melakukan perbaikan untuk mencegah terjadinya defect product 8. Melakukan update spesifikasi produk sesuai SNI terbaru 9. Melakukan proses kontrol kualitas untuk fortifikasi garam mulai dari standar, metode, in process, analisa titrasi, pembacaan dan laporan hasil 10. Membuat dan mengatur alur penyimpanan retain sample selama 5 tahun kedepan 11. Berkerjasama dengan 3rd parties untuk pest control, pembuangan limbah B3 dan pembelian bahan kimia 12. Membuat sistem analisa stability and extend shelf life product Pengalaman sebagai Analis Mikrobiologi >6 tahun memiliki tugas dan tanggung jawab: 1. Melakukan swab mesin dan peralatan sebelum dan sesudah proses cleaning, swab personal hygiene, swab udara dan environment monitoring program (EMP) 2. Melakukan analisa sample, membaca hasil analisa bakteri, dan membuat laporan hasil analisa ke user 3. Parameter analisa yang dilakukan: TPC, Ecoli/Coliform, Yeast Mold, S. aureus 4. Melakukan validasi dan verifikasi metode 5. Melakukan uji proficiensi Pengalaman Terbaik : 1. Membuat dan merancang lab kimia, fisika, sensori dan retain sample 2. Berhasil melakukan uji proficiensi analisa E.coli/Coliform 3. Membuat dan merancang analisa fortifikasi garam 4. Menjadi analis terpilih untuk trial produk baru ke luar kota. Salam Terbaik open sharing and discuss about #quality control#microbiology#metode Evi Lestari +62 856 922 30 798