Seniority
Manager
Department
Operations
Location
Milan
Industry
Retail
Company size
1.9K
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Background
About Fabio Boccuni
il mio percorso lavorativo fino a oggi si é sviluppato in due Aziende, Inizio come Addetto Gastronomia nel 1987 Nel 2003 divento Capo Reparto Gastronomia, facendo esperienza in 3 Negozi differenti. Nel 2008 inizio il percorso di Pilota Regionale Gastronomia, in seguito la figura diventa Tecnico Gastronomia, gestendo 48 Reparti, nell'area Lombardia, Emilia e Piemonte. Gli aspetti affidati sono: formazione di mestiere, applicazioni politiche commerciali, display, gestione eventi, ristrutturazioni e nuove aperture. Nel 2014 l’Azienda Simply si riorganizza e crea delle nuove figure come il Capo Zona di Reparto. Io gestivo 16 Gastronomie in tutti i suoi aspetti, dal commercio alla gestione del personale sui negozi di Milano, Brianza e Valtellina. Da Settembre 2019 entrò nella Squadra Conad con il ruolo di Specialista di Prodotto per l’area di Milano. Il 18 Agosto 2020 entro a far parte del mondo Iperal.
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