Fabrice Testud

Background

About Fabrice Testud

J’ai découvert la fromagerie à l’école de Poligny(France), ensuite naturellement j’ai pu intégrer une petite fruitière du haut Jura, qui m’a permis d’acquérir un savoir faire. Pendant plus de dix ans, j' étais fromager au sein d'une l’entreprise Verdannet, mais pas seulement. J’ai eu l’opportunité d’effectuer les remplacements des fromagers des différents sites du groupe Verdannet et notamment dans les fruitières, ce qui demande une adaptabilité importante. Dans un même temps, j’avais en charge le remplacement du responsable d’atelier fromagerie lors de ses vacances. Ceci m’a beaucoup apporté en compréhension générale de l'entreprise et motivé. Aujourd'hui je mets en œuvre ma polyvalence au sein du service finition Acide Lactique du groupe Jungbunzlauer.