Fanny Labernade

Background

About Fanny Labernade

Je suis un être pluri disciplinaire curieuse des autres, qui aime le renouveau et le challenge! Pendant 10 ans j'ai pu traversé différents continents et les visiter tout en vivant des expériences professionnelles riches et variées; Après des études et un début de parcours professionnel dans le Commerce International (communication, marketing), je me suis orientée vers l'évènementiel, domaine dans lequel je me suis épanouie en tant que coordinatrice évènementiel. Et puis un jour, c'est l'appel plus profond qui tape à la porte : trouver une activité qui a vraiment du sens pour moi. Epicurienne dans l'âme, j'ai découvert au fur et à mesure mon plaisir à partager des boissons et repas sains avec mon entourage et aussi de nouvelles rencontres. J'ai vu combien ces plaisirs de la vie étaient au centre de tout et unissaient les gens. J'ai décidé alors de quitter l'évènementiel pour aller à la découverte du monde du café et des coffee shop. De là j'ai pu découvrir (aussi tout le long de mes voyages à l'étranger) le monde de la restauration et du service. A mon retour en France, j'ai travaillé au sein d'un coffee shop puis géré un second qui s'est ouvert. Au délà de découvrir toutes les particularités d'un bon vrai café de spécialité, j'avais aussi pour fierté de proposer aux clients de la nourriture saine et locale. J'ai également travaillé en restauration sur la côté atlantique (coffee shop/restaurants) mais au fil du temps un autre secteur d'activité m'a appelé ici.celui de la conciergerie et des prestations de service (accueil des clients, assurer les entrées et sorties, entretien de la maison) pour des villas de luxe et maisons secondaires. J'ai donc fait le choix de devenir auto entrepreneur, afin de travailler en total autonomie, auprès de collaborateurs de confiance qui partagent les mêmes valeurs que moi et pour des lieux qui m'inspirent et que j'admire.