Federico Buschi

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About Federico Buschi

La formazione più importante che ho ricevuto riguarda la cultura e il valore del lavoro. Ogni giorno acquisisco maggiori competenze organizzative e la sicurezza nel seguire la produzione in sintonia con i colleghi di turno, in tutte le situazioni, anche di emergenza. Durante il mio percorso ho appreso: Come condurre i carrelli elevatori, per i quali ho conseguito l'abilitazione, tuttora in corso di validità. La conoscenza delle materie prime necessarie alla produzione, come le polveri, i prodotti chimici e tutta la gamma dei prodotti crudi formati. Come eseguire la finitura dei prodotti crudi e il controllo qualità prima della cottura. I metodi di cottura dei prodotti, trai quali la biscottatura e la curvatura di parti di essi. Le routine di carico dei carrelli da inviare ai diversi forni di cottura dei prodotti, in base alla programmazione della produzione. Come effettuare il controllo qualità dei prodotti durante la procedure di scarico dei carrelli, dopo la cottura. Come eseguire il packaging dei prodotti finiti, dalla stampa delle etichette, alla composizione delle scatole e dei pancali da inviare in magazzino. La compilazione e l'inserimento dei dati di produzione nel programma gestionale SAP. L'organizzazione dell'area di lavoro per il turno successivo. Successivamente cambiando azienda e tipo di lavoro, ho appreso: Come gestire la postazione di lavoro, la taglierina e la routine di ordini programmati in base ai formati di taglio. Ho imparato a riconoscere i differenti materiali finiti e le materie prime utilizzate. Controllo qualità del materiale. Gestire gli ordini tramite un software e stampaggio etichette prodotto. Confezionamento di parte dei prodotti finiti.