Gesa Dannemann
Senior Consultant Special Nutrition at Apetito Ag
Based in Rheine, Germany
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Seniority
Other
Department
Other
Location
Rheine
Industry
Food Production
Company size
1.7K
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g•••••••@apetito.de
Phone
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Background
About Gesa Dannemann
Oecotrophologin mit Spezialisierung auf Ernährung in besonderen LebenslagenIch bringe mein Wissen ein für innovative Lösungen für Menschen mit speziellen Ernährungsanforderungen. Mein Ziel ist es, die Lebensqualität dieser Personen durch angepasste Ernährungslösungen zu verbessern.Dysphagie: Entwicklung und Anpassung von Ernährungskonzepten für Personen mit Schluckbeschwerden. Miteinführung des internationalen Konsistenzstufenmodells IDDSI.Essen auf Rädern: Mitarbeit an der Entwicklung neuer Menüs und Optimierung (z.B. ausreichende Nährstoffe - Kalorien, Proteine - gem. aktuelle Forschung) sowie Beratung zu ernährungsmedizinischen Problemen (B2B/B2C). Mangelernährung: Erarbeitung von präventiven und reaktiven Ernährungsstrategien zur Vermeidung von Mangelernährung. Publikationen: Verfassen von Fachbeiträgen, E-Learning, Newslettern und Broschüren.Gemeinsam verbessern wir die Welt der Ernährung!
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