Jacques Mathe

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About Jacques Mathe

Jacques Mathé est Économiste rural, et Chercheur-Associé à la Faculté de Sciences Economiques de l'Université de Poitiers. Il s'est d'abord intéressé au lien entre la production agricole et ses débouchés. Depuis quelques années, il étudie le fonctionnement des marchés alimentaires et l'évolution du comportement des consommateurs dans leur relation à l’alimentation. Il est devenu une référence sur l'économie et la valorisation des productions locales et sur le fonctionnement des circuits courts. À l’Université de Poitiers, Il étudie particulièrement le développement des productions de proximité et leurs impacts sur l'économie des territoires. Ces différentes expertises alimentent les conférences qu'il réalise pour les organisations économiques du monde rural (coopératives, entreprises agro-alimentaires.), les Collectivités Territoriales et le secteur de l'éducation et de la formation (universités, écoles d'ingénieurs.). Il intervient aussi comme conseil en stratégie auprès des entreprises rurales ou comme expert auprès d'organisations publiques, en France ou à l'étranger, notamment au Canada (Ministère de l'agriculture du Québec). Enfin, Jacques Mathé collabore avec des journaux et magazines et rédige des articles de presse. Il intervient aussi, dans des grands médias nationaux (Radio France, RTL…) ou à l’étranger (Radio-Canada). Il est l’auteur avec Hélène Raymond, journaliste à la TV canadienne, d’un ouvrage de référence sur le développement des productions locales :"Une agriculture qui goûte autrement, histoires de productions locales, de l’Amérique du Nord à l’Europe." Il a publié en 2016 « 10 clés pour réussir en circuit court », un guide destiné aux porteurs de projet. en 2017 - « Agriculture et Ville », Presses Universitaires - « Une métropole à ma table », ouvrage collectif, en 2020,"une agriculture du vivant", ouvrage collectif Retrouvez ses publications sur facebook