Jaime Lagos

Background

About Jaime Lagos

20 años de experiencia laboral en áreas de Procesos Productivos en plantas de proceso (Administración, jefaturas de Turno, Supervisor). Análisis, supervisión y control para procesos de alimentación colectiva privada como estándar PAE. Relator en Auditoria, BPM, HACCP, Higiene de alimentos. Administración de local consumo masivo, costos, presupuestos. Docente Universitario y asesorías para entornos productivos alimentarios. Con formación y especialización en Mejora Continua, Gestión de Calidad y Gestión por procesos. Habilidad en Áreas de microbiología alimentaria,Control Estadístico de Procesos, higiene industrial, Química, Inocuidad Alimentaria, implementación de HACCP, Manejo de Normas y Estandares de Calidad, Conocimiento en Lean y Six Sigma, QFD, TPM,5S. Postitulos en Mejora Continua y Candidato a Magister en Gestión Integrada de Calidad. Facilitador en áreas de Inocuidad Alimentaria, BMP, Gestión de Calidad, Aseguramiento de Calidad y Control de Calidad. Evaluador de Establecimientos Programa PAE a través de Check List de JUNAEB.