Olivia Mendes

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About Olivia Mendes

Suite à des études en hôtellerie- restauration, ainsi que des études supérieures dans le management et le commerce, mon parcours professionnel me permets de maîtriser des compétences essentielles à la direction d’établissement. A présent j'évolue dans la direction et l'accompagnement de manager de residence de services (etudiante, para hotelliere, seniors) chez LP Services, filiale du groupe immobilier LP PROMOTION Mes principales Compétences acquises dans mon parcours professionnel EXPLOITATION OPÉRATIONNELLE -La direction centre de profit (restauration - hotellerie)-La Gestion du processus budgétaire, élaboration des budgets, suivi et analyse des écarts pour chaque établissements-Management et animation d’équipes pluridisciplinaire (encadrement, logistique, production comptabilité, commerciale)-Recrutement et formation des équipes managers au process du groupe._Articuler des actions inter services, piloter et animer des réunions de secteur. AUDIT QUALITE -Détecter les forces et faiblesses des établissements et y apporter des solutions -Proposer des plans d'action et accompagner les managers de sites dans leurs mises en oeuvre -Rédiger des rapports d'audit COORDINATION COMMERCIALE -L'analyse et la rédaction d'appel d'offre BtoB - Pilotage de projets événementiels type: Concerts, Euro 2016-2018 en France, demi finale top 14 et autres sur la France entière - Direction d'une force commerciale itinérante et sédentaire au niveau nationale (recrutement, formation sur la prospection téléphonique et terrain)